一頓家常飯，牽連著一家人的幸福與溫暖，也常常牽動著人們善於懷舊的情感，喚醒匆忙拼搏中淡忘故園的城市人，想念家園，如同回味那一碗熱氣騰騰的漿水面。

在市場大潮中奔波起落的現代人，很多時候在外有飯局，或是有很多不能回家吃飯的理由：路遠車擠不方便，沒時間，工作使然，需要應酬，圖享受、嘗個鮮……

於是，在這個以消費為一大特徵的時代，吃飯，也就特別講究情調、環境和禮節等，一道道豐贍的菜肴，有時幾乎成了點綴、裝飾，或者僅僅是一種心情或渴望的象徵與渲染。飯菜的風味，也兼具了天南海北、古今中外。有時吃飯就變相成一種人情、交情的鋪墊和翻版，在外進餐便演繹成一種身份、地位的象徵。

請客吃飯，理所當然時興成一道飲食文化的流行色。大家一起共餐，一團喜氣的背後，也不乏這個時代功利化、商業化、市場化的色彩。人在社會，身不由己。無論身處官場，還是市場，或者身陷風月情場，都要請客吃飯，要吃出檔次。為了場面，為了情面，更為了體面，還要吃出品位。食不厭精，吃不厭新。吃得新奇、精緻，活得複雜、勞累。吃出來的效果，很獨特，也很無奈。請客的累，被請的也累，為了不傷感情，只好傷胃。一切紛奢侈靡，總難免留下絲縷虛偽與浮華的印痕。

理性往往催人與時俱進勇往直前，情感卻常常令人不斷地去懷舊和思戀過去。很多事業有成甚至是飛黃騰達者，也難忘窮困潦倒饑餓難耐中吃到的一口飽飯，那幾乎成為他們各自獨特的人生體驗中最難忘最香甜的美味。

不論是富貴之家鐘鳴鼎食的奢華、氣派，還是尋常百姓人家家常便飯的簡樸、清淡，都被現代快節奏的生活方式排擠、遺忘，被現代文明所冷落、荒蕪。這也許就是曾經讓我們魂牽夢縈、引以為豪的天倫之樂面臨社會日新月異的發展與變遷，命運裏所註定的一種必然吧——嫋嫋炊煙繚繞飄散，溫馨家園傳出吆喝孩童進餐的呼喚，家人圍著一桌粗茶淡飯說笑談天……那一幕如同水墨畫卷般樸素的田園生活畫面，在我們的視野中漸行漸遠，已經成為現代都市人對故園生活風情的一種近乎古典式的懷念。

在外進餐友情重，回家吃飯親情香。很多的人在很多的時候都會想起，一定要多抽點時間，帶著回家過年的心情，回家拉家常，吃便飯，讓整天漂泊在外的疲憊的心靈之舟暫且在家的港灣停泊靠岸。那一粥一飯，在我們曾經有著以食為天傳統理念的背景上，更能襯托出我們勞碌的身心所需要棲息和歸依的家園氣息。