理論與實際應用,學校徵求參加課後照顧班的學生加入食農教育的行列，老師一開始指導學生栽種九層塔，經過近一個學期灌溉後的成長茁壯，學生們栽取葉片，加入蒜頭、腰果、胡椒粉、橄欖油等，用果汁機打成青醬。

搭配學校營養師推動的米食教育，以米糰當基底，塗上青醬，搭配起司、蝦仁、玉米、甜椒等食材餡料，送進烤箱，即完成香噴噴、熱呼呼的米披薩。

學生黎愛娜開心表示：製作過程很有趣，餡料很多樣，堆得像一座小山，大家把小山烤好後就吃進肚子裡。

李文晴也說：採收九層塔的葉子做成青醬，塗抹在米披薩上，吃起來甜甜的，感覺很有成就感！

校方將食農教育結合米食營養教育，不但讓學生親自動手操作，體會栽種植物的過程與經驗，學生將栽種成果化為可口美味的米食料理，展現土地神奇的魔力，讓學生們更親近足下的土地，愛護周遭的環境生態。