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增進互相了解成功國小與韓國學校午餐交流 校園捲起一陣「韓流」旋風
來源:南華報 | 記者/作家:朱德清 | 發佈時間 :2024-11-22 | 23 次瀏覽: | 分享到:
該校接受到韓國學校營養師的午餐食譜後,經由李思蓉營養師和廚房師傅們揮汗努力,精心準備出「健康幸福拌飯、甜辣醬雞塊、蘿蔔泡菜、韓式味噌湯、甜米釀」等餐點;事前在學生朝會時...




「安妞哈些唷」韓語你好一詞在教室內此彼落問候起,臺中市東區成功國小申請大享食育協會辦理的臺日韓午餐食譜交換及供餐計畫,獲得錄取後,即和韓國楊花中學及泰陵中學進行午餐交流,校園捲起一陣「韓流」旋風。


該校接受到韓國學校營養師的午餐食譜後,經由李思蓉營養師和廚房師傅們揮汗努力,精心準備出「健康幸福拌飯、甜辣醬雞塊、蘿蔔泡菜、韓式味噌湯、甜米釀」等餐點;事前在學生朝會時,由學生透過表演、歌唱及舞蹈,展現食譜的內容,也將各式佳餚張貼展示在校園中。




當天美味菜餚盛裝於韓國直送的不鏽鋼餐盤內,搭配學生們合作的教室佈置,全校師生共同品嘗韓式午餐,感受異國飲食文化,營造出彷彿置身韓國校園的氛圍。


學生洪沛琦開心地說:第一次吃到韓式蘿蔔泡菜,酸酸甜甜的滋味,真是好吃!


曾詠峻接著說:我最喜歡吃韓式炸雞,以前只在電視看過,這次終於吃到;而且韓國餐盤很特別,所有菜餚和湯都裝得下,使用起來很方便。




大享食育協會研究員陳儒瑋表示:我們希望從關懷飲食面向切入,讓學校午餐成為倡議焦點,串連國際平台,讓孩子們的午餐吃出營養、安全又美味。


校方也認為:這是一次非常難得的午餐交流機會,學生能認識韓國飲食文化,實際品嘗道道地地的韓式午餐,吃在嘴裡印象更為深刻,更讓學校國際教育校訂課程的推動向前邁進一大步。


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