弘道老人福利基金會彰化服務處於113年11月8日，在彰化縣和美鎮大中華國際美食館舉辦第十六屆「寒冬助老聯合圍爐募款餐會-愛心認桌大募集」宣傳記者會，邀請社會各界響應愛心認桌，讓弘道老人福利基金會服務的獨居弱勢長輩在農曆年節前，能一起外出吃一桌熱呼呼又豐盛的圍爐餐，除感受年節熱鬧氣氛外，也透過長輩「最熟悉的人」陪同享用圍爐餐，降低長輩心中孤寂並提升幸福感。

圖說：弘道老人福利基金會彰化服務處第十六屆「寒冬助老聯合圍爐募款餐會-愛心認桌大募集」宣傳記者會，把機場搬進餐廳 帶長輩體驗登機品美食「偽」出國到日本，97歲超高齡阿青阿嬤(左前)、88歲小兒麻痺水源阿公(右前)、「弘道老人福利基金會」彰化服務處處長 施淑莉(右1)、「國際獅子會300D-1區」2024-2025年度總監 施進興(左3)、「國際獅子會300D-1區」第三專區主席 馬聰明(左1)、「弘道老人福利基金會」彰化助老委員會主委 唐偉智(左2)、「育達獅子會」會長 黃秀森、「彰化縣忠義獅子會」會長 王俊淵。（照片 弘道老人福利基金會提供）。

弘道老人福利基金會彰化服務處處長施淑莉表示：將在明114/1/11辦理「聯合圍爐愛心餐會」，期待募集120桌圍爐餐桌，截至今113/11/05尚缺75桌經費。「弘道老人福利基金會彰化助老委員會」主委唐偉智表示，農曆年節是一年之中的大日子，除了除舊迎新外，更是一家團圓時刻，然而弘道老人福利基金會服務的長輩礙於家庭、經濟或身體狀況因素，往往是孤寂過新年，因此每年辦理「聯合圍爐餐會」，在志工陪伴下長輩走出只有一個人的家，跟許多老朋友見上一面與享用一頓美味圍爐餐豐盛的料理，是他們殷殷期盼的歲末活動。而弘道老人福利基金會第十六屆「寒冬助老聯合圍爐餐會」訂於明(114)年1月11日(六)在彰化縣和美鎮「大中華國際美食館」辦理，感謝共同主辦單位「國際獅子會300D-1區」2024-2025年度總裁狏進興、「國際獅子會300D-1區」第三專區主席馬聰明、及各分區所屬分會「育達獅子會」會長黃秀森、「彰化縣忠義獅子會」會長王俊淵等鼎力相助，率先拋磚引玉響應認桌，邀請社會各界善心人士、企業、社團，愛心捐款一萬元支持一桌圍爐桌，除了幫助長輩外出圍爐外，餐會結餘款更將投入年度助老服務經費，一起溫暖獨居弱勢長輩的身心！

圖說：弘道老人福利基金會將在明(114)年1月11日辦理「寒冬助老聯合圍爐餐會」，目前尚缺75桌經費，邀請社會大眾踴躍響應「寒冬助老，刻不容緩」-獨居弱勢長輩關懷計畫，「弘道老人福利基金會」彰化服務處處長 施淑莉(右2)、「國際獅子會300D-1區」2024-2025年度總監 施進興(左 3)、「彰化縣忠義獅子會」會長 王俊淵(左1)、「國際獅子會300D-1區」第三專區主席 馬聰明(左2)、「弘道老人福利基金會」彰化助老委員會主委 唐偉智(右3)。（照片 弘道老人福利基金會提供）。

弘道老人福利基金會彰化服務處處長施淑莉表示，基金會彰化服務處服務彰化縣近950位獨居、弱勢、失能長輩，每年歲末年初之際便會發起「寒冬助老，刻不容緩」-獨居弱勢長輩關懷計畫，經費缺口逾650萬，盼在四個月內募集完成。邀請社會各界、愛心企業、社團在迎接小龍年的最後兩個月，愛心響應捐款助老，讓弘道助老服務不致斷炊，一起用愛幫助角落孤老人走出寒冬。

圖說：弘道老人福利基金會第十六屆「寒冬助老聯合圍爐募款餐會-愛心認桌大募集」宣傳記者會，現場貴賓齊呼籲，敬邀社會各界用愛來相挺，一起響應「寒冬助老，刻不容緩」-獨居弱勢長輩關懷計畫，愛心響應捐款助老。（照片 弘道老人福利基金會提供）。

處長施淑莉並表示，寒冬助老獨居弱勢長輩關懷計畫，除提供一整年的服務獨居弱勢長輩的經費外，更搭配農曆年節提供「除舊佈新、辦年貨、送年菜、圍爐餐及走春迎新年」等有「年味」的助老關懷服務。邀請社會各界大眾一起響應愛心捐款助老行動，捐款800元助老享年菜圍爐餐，捐款1,200元助老除舊佈新辦年貨，捐款3,000元助老關懷服務一整年。

★愛心捐款專線：04-733-1585。

★郵政劃撥：2275-4331，戶名：財團法人弘道老人福利基金會。

圖說：弘道老人福利基金會第十六屆「寒冬助老聯合圍爐募款餐會-愛心認桌大募集」宣傳記者會，88歲小兒痲痺水源阿公(前)與貴賓合作完成豆腐泥稻禾壽司。「國際獅子會300D-1區」2024-2025年度總監 施進興(左 1)、「弘道老人福利基金會」彰化助老委員會主委 唐偉智(左3)、「弘道老人福利基金會」彰化服務處處長 施淑莉(右1)。（照片 弘道老人福利基金會提供）。

圖說：弘道老人福利基金會第十六屆「寒冬助老聯合圍爐募款餐會-愛心認桌大募集」宣傳記者會，「國際獅子會300D-1區」2024-2025年度總監 施進興(左 2)、「弘道老人福利基金會」彰化助老委員會主委 唐偉智(左1)、88歲小兒麻痺水源阿公(前)帶著想像出國必帶牙籤。（照片 弘道老人福利基金會提供）。

募款餐會記者會場佈置，弘道老人福利基金會將「機場」搬進會場的餐廳中，為長輩安排了一場「偽出國」體驗，讓服務的獨居弱勢長輩也可以體驗時下流行的過節方式，打扮長輩穿上度假風的服飾，手拿特別設計的登機證、護照並拖著行李箱入場，為了讓長輩可以更身歷其境的感受出國度假的氛圍，活動中也安排貴賓與長輩一起動手製作日本料理改良版的稻禾壽司、水信玄餅以及味噌湯，同時也號召社會各界齊響應弘道老人福利基金會「寒冬助老，刻不容緩」-獨居弱勢長輩關懷計畫，愛心捐款認桌助老饗年節圍爐餐。

今年88歲的水源阿公年幼時不幸罹患小兒麻痺導致下肢肌肉萎縮不良於行，弘道和美志工站已關懷服務長達18年，志工除定期到阿公家訪視陪伴關懷、提供生活物資外，為了不讓阿公因行動不便長期獨自待在家而感到孤寂，也會帶著阿公外出參加許多弘道辦理的活動，甚至在一次的活動中讓阿公穿上西裝打扮成「緣投少年」拍攝沙龍照等，有了弘道的陪伴，阿公生活不再單調，人也愈來愈開朗。然而，對於從小就因為生病而無法站立的阿公來說，身體的不便加上獨居的限制，讓阿公有許多心願無法完成，出國旅遊更是難上加難，於是當社工邀請水源阿公參加記者會「偽出國」旅行時，水源阿公說對於出國旅行沒有特別的想法也不敢去想，但如果真的要出國一定會在行李中帶上牙籤，這樣吃完飯才可以剔牙。在記者會中也讓阿公穿上夏威夷花襯衫，帶著墨鏡和搭飛機必備的頸枕，由志工協助推著輪椅及行李箱進入「機場」中來場沉浸式的偽出國體驗，阿公也幽默的想像說，因為在世的時候無法踏上異國的土地，也希望自己百年後骨灰能夠灑向太空中，隨著宇宙的風飄散到不同的國家和星球上，去看看那些未曾見過的世界，以另一種方式實現旅行的夢想。

另一位高齡97歲獨居的阿青阿嬤，是弘道老人福利基金會田中志工站服務的長輩，阿嬤很喜歡外出參加活動，也喜歡到處走走，但隨著年紀漸長身體不斷的退化，體力也已經大不如前，現在外出都需要依靠輪椅協助，談起對於出國的想像，阿嬤說一直以來都很喜歡日本的風景，所以如果可以出國旅行一定會帶上相機，將自己眼中所看到的風景透過照片保留下來。

記者會活動中，讓長輩化身旅客，穿上最Chill的衣服及配件，而水源阿公及阿青阿嬤分別帶上想像中出國必備清單的牙籤及相機，在一日導遊「弘道彰化助老委員會」主委唐偉智及「國際獅子會300D-1區」2024-2025年度總監施進興的帶領下，拖著行李箱走至登機門，並由「國際獅子會300D-1區」第三專區主席馬聰明、「育達獅子會」2024-2025年度會長同時也是「弘道彰化助老委員會」第一副主委黃秀森以及彰化寒冬聯合圍爐響應大使陳子強扮演空服員檢查長輩機票、護照，完成登機動作。除了體驗登機外，也安排長輩及現場貴賓一起製作日本美食-稻荷壽司、水信玄餅及味噌湯，製作上也考量到三位長輩的牙口功能、血糖狀況進行了食材調整，其中稻荷壽司中米飯改以柔軟的豆腐替代並加入少量玉米粒增加口感，增加蛋白質的同時也減少了醣類的攝取，水信玄餅則改用甜菊葉取代白砂糖並加入伯爵茶包增加風味，同時血糖指數也不受影響，讓長輩可以沒有負擔的享受異國美食。