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農業部農村發展及水土保持署打造具在地元素及風格之場所依舊愛咖啡 分享美好
來源:南華報 | 記者/作家:朱德清 | 發佈時間 :2024-11-06 | 60 次瀏覽: | 分享到:
為了推廣中興新村的美好,POKI希望在花園城市中,打造一個雨林咖啡館。2023年加入「農村好店輔導計畫」,進一步改造店內的動線及展售空間,將原本不太合用的手沖吧台,改造的更俐落簡潔...




農業部農村發展及水土保持署自111年起推動農村好店計畫,透過遴選農村特色店家,輔導優化店面,打造具在地元素及風格之場所,形塑對農村環境、社會及經濟之正向影響,成為與地方共好的農村好店,推動至今已輔導97家農村業者透過本計畫改善原有商店的樣貌。



位於南投中興新村的依舊愛咖啡,店主人是一對熱愛咖啡的夫妻,老闆POKI從小在中興新村長大,對村子有深厚的情感。近幾年中興新村開始推動地方創生工作,POKI因此帶著在外地創業的「依舊愛咖啡」回到熟悉的村子,成為第一批進駐的店家。為了保留心中的記憶,自進駐以來,沒有過多的裝潢,原汁原味地呈現中興新村的樸實生活氣息,對於POKI來說是一種安心的踏實感。


店內主要提供手沖及義式咖啡,夫妻二人有各自負責的領域,跟村子裡的步調一樣,維持簡單適度的平衡。樂於分享的他們透過自家嚴選的咖啡與來訪的客人交流,並且親切的招呼接待每一位客人。店內除了迷人咖啡香,也與藝術家合作,提供店內作為展覽空間,不定期舉辦個展,讓客人從小小的老宿舍門口進來,卻有大大的驚喜!



為了推廣中興新村的美好,POKI希望在花園城市中,打造一個雨林咖啡館。2023年加入「農村好店輔導計畫」,進一步改造店內的動線及展售空間,將原本不太合用的手沖吧台,改造的更俐落簡潔,除了提升工作效率,也讓內部空間更舒適!


改造後的依舊愛咖啡,更引進精選的臺灣咖啡及臺灣特色茶品、融入在地水果研發特調咖啡,並且使用在地牧場鮮乳,以期減少碳足跡,也希望推廣中興新村的同時,也能把臺灣的好咖啡、好茶讓更多人享受!下次來到中興新村,不要錯過依舊愛咖啡,感受真正的慢生活氛圍!


地址:南投縣南投市光明一路45號

電話:0922-932192

店休:週二


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