凌晨5點多，赤山不彎腰共餐菜園裡，傳來社區長者及志工的談笑聲，赤山社區於111年申請農村社區綠色照顧計畫，建置不彎腰菜園，以食農教育為理念，從栽種到餐桌，而每日的共餐食材，是來自社區長者用心栽種，再由社區志工媽媽烹飪，做出適合農村高齡者吞嚥咀嚼的料理，感受到一群長者共餐時，不僅吃得好、吃得飽，還吃得心滿意足。

9點多，綠療育課程開始上課，90歲阿嬤來社區參與，農村綠照員親切地跟阿嬤打招呼「阿嬤，我是誰!」，阿嬤靦腆笑著說「是老師喔!」，農村綠照員不厭其煩的跟阿嬤介紹自己，歷經3個多月，不愛開口說話的阿嬤，開始願意在課堂上與其他長者們互動，應對與回答明顯具體，也能叫出農村綠照員的名字。在清明節連假後上課第一天，農村綠照員看著阿嬤問「阿嬤，我是誰!」，當大家都以為經過幾天休息，阿嬤可能會忘記，沒想到，阿嬤回答的出來，當下的心情，著實令人難以言喻的感動。

農村社區綠色照顧計畫執行中，因為農村綠照員與社區志工溫馨陪伴，社區長者們語言、記憶進步、笑容變多、變得喜歡來上綠療育課程，或許付出過程有些艱辛、不如意或挫敗等，但看到長者們的進步就是給農村綠照員及社區志工最大的動力。

農業部農村發展及水土保持署自111年起推動農村社區綠色照顧計畫，以綠場域、綠飲食、綠療育、綠陪伴等4大主軸多面向輔導，並利用農漁村在地產業、自然環境、人文技藝等特色，結合療育課程與關懷陪伴，促進農村高齡者在地健康老化，打造宜居的高齡友善環境，期待透過計畫推動，類似赤山社區的案例，在其他農村社區發亮，成為農村社區高齡者的一道光。