近十年來，食安的問題，帶動著飲食教育的興起，大家開始聚焦在學童的營養午餐、食材的來源，甚至食育人才的培育，然而，在台中已成立17年的康善基金會，十年前已經開始一步一腳印在全台各地的學校，開始進行播種計畫，『便當超人兒童劇』就是最好的見證，康善基金會為了慶祝『便當超人兒童劇』全台校園巡演第十年，特地和臺中市教育局共同邀請國立自然科學博物館、臺中榮民總醫院、弘光科大等單位，一起在今年的10月2日下午12:30-16:30選在科博館的戶外廣場，進行一場親子減糖健康嘉年華，當天下午舞台區會有兩場『便當超人兒童劇』的演出，也會邀請臺中特殊教育學校學生進行音樂演奏，另外，衛教區特地邀請臺中榮民總醫院醫護團隊協助民眾檢驗及諮詢，還有弘光科技大學派出兩支隊伍進行營養遊戲闖關及DIY手做，其中在DIY手做部分，囊括了七個科系，他們將自己的專業配合活動主題，只要民眾捐五張發票（載具亦可）就可以免費參與一個手做(手做飯糰/減糖互動填色本/蔬果身體彩繪/親子花盆/小朋友創意編髮/木梳精油按摩..等活動)，內容很精彩，不需要預先報名，當日直接到現場，對活動有任何問題，請電洽康善基金會(04-23581150  0988-285295)。

康善基金會執行長閻靜玉表示，近年來，減『糖』的議題不斷的被大家討論及重視，不論是肥胖、慢性病或是癌症，都與『糖』有密切的關係，但是要養成良好的飲食習慣減少『糖』的攝取，就必須從認識『糖』開始，除了讓家長知道『糖』對孩子的影響外，也讓親子有機會參與減糖活動，減糖不是禁止吃糖，而是要讓父母和孩子一同學習，如何從營養標示認識糖的多寡，如何藉由分享來達到減糖，食育不單是從學校做起，家庭教育更是食育的基礎，所以，這次活動的目的是讓家長一同帶著孩子來減糖。從中學習減糖技巧，從身教做起。

康善基金會董事長張繼森(亦是前臺中榮總副院長/胃腸科專家)認為，戲劇是一種很棒的衛教方式，國內外都可以看到很多用戲劇方式來做不同主題的宣導，因此，近三年康善基金會和實踐大學合作，進行校園巡演的問卷調查，更證明了看完戲劇以後，對學生的吸收效果確實有幫助，在這次的研究調查發現，學童想吃甜食或喝含糖飲料，主要的動機是因為正餐攝食量不足與同儕影響。看完『便當超人兒童劇』減糖大作戰後，在營養知識的部分，學童對於少吃糖和喝白開水的好處與減糖的正確方法，相較於看戲前有顯著的改變，並且可以持續至六個月。在食物認知的部分，看完戲劇以後，發現學童對堅果與牛奶需要每天補充的認知率是有顯著增加。另外，在含糖飲料或加工零食，需要每天減少攝取的認知也具顯著改變。在自我效能的部分，針對看完戲劇一個月後的學童，如果每天不吃甜食、不喝含糖飲料及多吃健康的食物，對他們來說是非常容易做到的事情，更在看完戲劇後六個月具有研究上顯著的差異。減糖戲劇的營養教育模式的推廣對兒童在減少糖類攝取的飲食技巧與營養知識具有長期且正面影響效果。